港式茶餐厅变大排档！茗香园饭店开幕献上波士顿龙虾捞面、咖哩泰国虾，必吃推荐一次看
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港式茶餐厅“茗香园”化身夜间大排档！台北有许多港式茶餐厅，但要说到“榜上有名”，绝对不能不提到茗香园，这次它将全面升级，从港式茶餐厅变成港式大排档“茗香园饭店”，并将菜单也一致更换，从波士顿龙虾捞面、笼仔蒜蓉蒸虾饭，再到金银蒜蒸牛仔骨、富贵小炒皇通通都有，喜欢港式的朋友们，茗香园饭店的开幕资讯、必吃推荐赶快收下！
港式大排档“茗香园饭店”8月23日正式开幕！
宵夜又有新选择了！以港式大排档重新亮相的“茗香园饭店”新店选址在台北东区，打破原本茶餐厅的型态，这次只提供夜间营业，并融合轻工业风格与复古情怀的设计，以经典的霓虹招牌、庶民感十足的塑胶碗筷、古朴的老花瓷盘复刻出香港大排档的用餐氛围，免出国就有秒飞香港的错觉。茗香园饭店将于8月23日正式开幕，想要尝鲜的朋友们赶快笔记！
图片来源：茗香园
茗香园饭店必吃推荐
- 富贵小炒皇
- 波士顿龙虾捞面
- 咖哩泰国虾
- 金银蒜蒸牛仔骨
- 笼仔蒜蓉蒸虾饭
- 招牌脆皮鸡
- 粟米煎肉饼
- 辣酒煮凤螺
- 青红萝卜煲猪蹄膀汤
茗香园饭店必吃推荐：富贵小炒皇
港式茶餐厅必备的富贵小炒皇自然是必吃！取用韭菜花最嫩的部位下去搭配鱿鱼、香港明虾虾干、鲜白虾、腰果等食材快速拌炒，大火取出食材嫩、脆、鲜、香，最后撒上些许炸至酥松的吻仔鱼干提味，拿来拌饭一起吃刚刚好！
图片来源：茗香园饭店
茗香园饭店必吃推荐：波士顿龙虾捞面
全新茗香园饭店的代表作品就是这道波士顿龙虾捞面，将重约10～12两的波士顿龙虾以奶油炖煮，底下铺上厚实一层广式捞面，不仅可以品尝到甘甜弹牙的龙虾肉，吸附满满海味的捞面更是这道佳肴的精华。
图片来源：茗香园饭店
茗香园饭店必吃推荐：咖哩泰国虾
茗香园饭店吃到的咖哩泰国虾跟外面的可不一样，特别自制了泰式咖哩酱，将其与现捞的泰国红头母虾相结合，辛辣滋味超级带劲，将虾肉裹以酱汁一起食用更是绝对要试的小撇步！
图片来源：茗香园饭店
茗香园饭店必吃推荐：金银蒜蒸牛仔骨
以独家配料预先腌制一整夜的金银蒜蒸牛仔骨是茗香园饭店的独家创意料理，以顺德菜为启发，选用肉质细致的美国牛小排，搭配金银蒜入锅蒸至5～6分熟，充分入味后入口软嫩无比，大吃一口满嘴都是纯粹的丰盈肉香。
图片来源：茗香园饭店
茗香园饭店必吃推荐：笼仔蒜蓉蒸虾饭
另外也是独家的笼仔蒜蓉蒸虾饭则以荷叶垫底，平铺上煮熟的泰国丝苗米与肥美白虾、金银蒜一同入蒸笼闷蒸，米饭吸收满满精华，入口后有白虾鲜美与荷叶的清香，再浇淋带有花雕酒香的自制特调酱汁与葱花，越嚼越香。
图片来源：茗香园饭店
茗香园饭店必吃推荐：招牌脆皮鸡
茗香园的招牌就是招牌脆皮鸡，焦糖色的鸡皮清脆酥口，鸡肉富弹性又多汁，肉品严选肉质紧实的屏东放山鸡，事先以秘传手法腌制、上脆皮水，风干之后再用热油浸煮至完美熟度，最后高温油炸出酥脆外皮，一吃就让人停不下嘴。
图片来源：茗香园饭店
茗香园饭店必吃推荐：粟米煎肉饼
看似简单，但吃上一口就惊为天人的粟米煎肉饼制作起来可一点都不简单，选用8分瘦、2分肥黄金比例的中国台湾温体猪绞肉，拌入荸荠、北菇、阿根廷深海鱿鱼及枪乌贼等配料制成肉饼，再加入甜度达18度的水果玉米一同煎至表面微微焦香，有着清爽的口感，一点都不觉得油腻。
图片来源：茗香园饭店
茗香园饭店必吃推荐：辣酒煮凤螺
老饕必点的还有这道辣酒煮凤螺，使用马来西亚参巴酱、花雕酒、蚝油及独门配方将肉质肥厚脆弹的凤螺烹煮入味，醇厚咸香中带着微微的辛辣感，无论是当作下酒菜还是开胃菜都很合适。
图片来源：茗香园饭店
茗香园饭店必吃推荐：青红萝卜煲猪蹄膀汤
主餐吃过一轮，自然是少不了汤品，这道青红萝卜煲猪蹄膀汤绝对是清爽首选！将红萝卜、青萝卜、水果玉米、杏仁、无花果、猪蹄膀等食材以大火熬煮出自然鲜甜，起锅后加入些许盐巴让食材的自然风味更显着，也引出温润清甜的迷人风味。
图片来源：茗香园饭店
茗香园饭店开幕期间打卡享优惠
香园饭店将于8月23日正式开幕。为庆祝新店新气象，即日起至9月13日期间，凡到店用餐并于脸书或IG发文打卡，每人即可免费招待“椒盐鲍鱼”1只（原价130元）！此外，饭后还有免费提供清凉的“杏仁豆腐”作为香甜结尾，并有“隐藏版菜单”，只要用餐当日询问现场服务人员，就有机会得到小惊喜！
图片来源：茗香园饭店
茗香园饭店资讯
地址：台北市大安区大安路一段12号
电话：02-2773-3303
营业时间：17:00-23:00
座位数：32席
服务费：可刷卡、餐费外加收一成服务费
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文字整理：李丞哲
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