单人酸菜鱼锅！“姥姥酸菜鱼”插旗微风北车，招牌酸菜鱼、姥姥干面、椒麻小酥肉超欠吃
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爱吃酸菜鱼的朋友们快收藏！全新川味料理品牌“姥姥酸菜鱼”首间门市于微风北车登场，招牌酸菜鱼共有姥姥酸菜鱼和白汤酸菜鱼2款口味，还提供各式经典川味与特色菜，包括腌小黄瓜、皮蛋豆腐、姥姥干面，以及每桌必点的椒麻小酥肉、蓬莱蒜肉等。另外也有提供单人套餐，想吃酸菜鱼又有新选择啦！
图片来源：姥姥酸菜鱼
酸菜鱼+1！“姥姥酸菜鱼”插旗微风北车
台北酸菜鱼+1！“姥姥酸菜鱼”就位在微风北车2楼，交通十分便利！整间门店以木质装潢呈现，且座位宽敞舒适，无论是和朋友聚餐、自己吃晚餐都很合适，想吃酸菜鱼可以收藏这间。
图片来源：姥姥酸菜鱼
“姥姥酸菜鱼”招牌必点：姥姥酸菜鱼、白汤酸菜鱼
姥姥的招牌酸菜鱼严选产地直送新鲜大白菜，腌制过程中除了盐以外，没有使用任何添加物，再借由大白菜自身所含的乳酸菌进行发酵，是以最天然的方式发酵而成，因此酸的感受十分温和，同时还会回甘大白菜的鲜甜，以鱼皮、鱼骨及鸡骨长时间炖煮汤头，鱼片选用营养价值高、肉质细嫩的乌鳢鱼，起锅前淋上爆香过的花椒油、蒜头与芝麻增添香气，最后撒上辣椒干、葱花及香菜点缀，无辣不欢觉得辣度不够，还可自行加入泡椒增加辣度。
图片来源：姥姥酸菜鱼
不敢吃辣的朋友，也可以选择“白汤酸菜鱼”，一锅能品尝到酸菜香味、贡丸、白肉、木耳、冬粉，配料十分丰富，搭配白饭超唰嘴。
图片来源：姥姥酸菜鱼
“姥姥酸菜鱼”单人独享餐
姥姥酸菜鱼不只有大份和特大份酸菜鱼，还推出“单人独享餐”，包括2款酸菜鱼择一，并附上白饭、三样小菜、甜点一份，让你一人独享吃香喝辣也过瘾！
图片来源：姥姥酸菜鱼
“姥姥酸菜鱼”特色小点
姥姥特色菜“椒麻小酥肉”也是必点，将猪后腿肉切至条状方便入口的大小，以私藏秘方每日新鲜腌制，高温酥炸至金黄后出锅，再撒上椒麻粉，酥脆香麻让人爱不释口，此外还有一种隐藏吃法，把酥肉泡进酸菜鱼汤汁中，让外皮吸附汤汁，微脆湿软口感，伴随着酸辣与椒麻，相当过瘾！另一道“蓬莱蒜肉”，以香脆油条为基底，放上切丝的爽口小黄瓜，搭配猪五花片，再淋上秘制蒜酱，这可是别的地方吃不到独创特色菜，还有小黄瓜、皮蛋豆腐、手工炸洋芋等小吃能品尝。
图片来源：新潮社/潮品文
“姥姥酸菜鱼”必吃甜点
吃完酸菜鱼和特色小菜后，当然要来碗甜点！共有红豆紫米冰及黑糖花生汤圆冰2款，红豆紫米冰以煮得软嫩红豆紫米，配上小碎冰，不会过于甜腻，吃起来超爽口 ; 以Q软小汤圆+花生粉，再点缀黑糖香气的“黑糖花生汤圆冰”真的大推，咀嚼控要试试。
图片来源：新潮社/潮品文
“姥姥酸菜鱼”完整菜单
图片来源：姥姥酸菜鱼
姥姥酸菜鱼 – 微风北车店
地址：100台北市中正区北平西路3号2楼
营业时间：10：00-22：00
开幕活动：3/16(四)至4/16(日)期间，凡消费满$888即赠姥姥必吃优惠券一张，于下次消费可免费兑换椒麻小酥肉乙份，活动详情请上官方粉丝团查询。
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