2024米其林完整名单介绍!颐宫成功七连霸、10家新进餐厅, 教父牛排从一星掉出榜单
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米其林2024完整名单来了!《台北、台中、台南、高雄米其林指南2024》在今日(8/27)公布名单,这次共有台北30家、台中8家、高雄3家获得米其林一星肯定,而这次Liberte则从去年二星跌落榜单外!最后,这次获得米其林三星还有七连霸的颐宫,去年荣升三星的新加坡料理餐厅JL Studio、态芮也在今年三星榜上。
图片来源:《米其林指南2024》
《台北台中台南高雄米其林指南2024》新进榜店家
台北:〈Restaurant A〉、〈SENS〉法式餐厅、〈CIRCUM-〉华人创新菜餐厅 〈Wok by O'BOND〉〈盈科 EIKA〉〈NOBUO〉
台中:〈元纪.中国台湾菜〉、〈L'Atelier par Yao〉、〈MINIMAL〉
高雄:〈隽 GEN〉
《台北台中台南高雄米其林指南2024》掉星店家
教父牛排、Holt、Longtail、鮨野村、Liberte
《台北台中台南高雄米其林指南2024》特别奖项
2024中国台湾米其林侍酒师奖:曾雅慧(元纪)
2024中国台湾米其林服务大奖:许缊珊(斑泊)
2024中国台湾米其林年轻主厨奖:陈莛谕(卉谕)
2024中国台湾米其林绿星奖
EMBERS、好屿、小小树食(大安路)、山海楼、Thomas chien、阳明春天(士林)
《台北台中台南高雄米其林指南 2024》最终名单 台北米其林一星餐厅
1:A Cut|地址:台北市中山区辽宁街177号2楼,电话:02 2571 0389
2:Ad Astra|地址:台北市中山区中山北路二段45巷23号
3、斑泊|地址:台北市中山区乐群二路265巷38号,电话:02 8502 9168
4、De Nuit|地址:台北市大安区信义路四段175号,电话:02-27001958
5、富锦树台菜香槟(松山)|地址:台北市松山区敦化北路199巷17号1楼,电话:02-87128770
6、金蓬莱遵古台菜|地址:台北市士林区天母东路101号,电话:02-28711517
7、Impromptu by Paul Lee|地址:台北市中山区中山北路二段39巷3号,电话:02-25212518
8、INITA|地址:台北市松山区八德路三段12巷52弄1号1楼,电话:02 2577 0886
9、谦安和|地址:台北市大安区安和路一段127巷4号,电话:02-27008128
10、吉兆割烹寿司|地址:台北市大安区忠孝东路四段181巷48号1楼,电话:02-27711020
11、明福台菜海产|地址:台北市中山区中山北路二段137巷18-1号,电话:02-25629287
12、台北美福大饭店 米香|地址:台北市中山区乐群二路55号3F,电话:02-77223391
13、山海楼|地址:台北市中正区仁爱路二段94号,电话:02-23513345
14、巴黎厅1930x高山英纪|地址:台北市中山区民权东路二段41号2楼,电话:02-25971234
15、欣叶.钟菜|地址:台北市中山区乐群二路199号 ,电话:02-25327373
16、明寿司|地址:台北市中山区双城街25巷6之3号,电话: 02-25961069
17、鮨隆|地址:台北市中山区新生北路二段60-5号,电话:02-25818380
18、寿司芳|地址:台北市大安区忠孝东路四段216巷19弄12号,电话:02-27215560
19、T+T|地址:台北市松山区敦化北路165巷11号,电话:02 2719 9191
20、喜来登请客楼|地址:台北市中正区忠孝东路一段12号,电话:02-23211818(二星掉一星)
21、天香楼|地址:台北市中山区民权东路二段41号B1,电话:02-25971234
22、雅阁|地址:台北市松山区敦化北路158号(文华东方酒店),电话:02-27156788
23、彧割烹|地址:台北市松山区三民路9-1号,电话:02-25030303
24、ZEA|地址:台北市大安区仁爱路四段300巷20弄5号
新入选台北米其林一星餐厅
1、Restaurant A|地址:台北市大安区忠孝东路三段282号4楼,电话:02-27218088
2、CIRCUM-华人创新菜餐厅|地址:台北市中山区中山北路二段39巷3号B2,电话:02-25816575
3、盈科 EIKA|地址:台北市大同区民乐街58号,电话:02-25506863
4、NOBUO|地址:台北市中正区泰安街8号1楼
5、SENS 法式餐厅|地址:台北市松山区民生东路三段127巷12号,电话:02-27186388(周二~周六 14:00~17:00接听)
6、Wok by O'BOND|地址:台北市中山区朱仑里龙江路18号
《台北台中台南高雄米其林指南 2024》最终名单 台中米其林一星餐厅
1、盐之华|地址:台中市西屯区市政路581-1号,电话:04-22520991
2、Forchetta|地址:台中市西屯区惠中六街15号,电话:04-22558111
3、文公馆|地址:台中市西屯区文心路二段636号,电话:04 2326 6655
4、俺达的肉屋|地址:台中市西区公益路194-1号,电话:04-23250588
5、涩Sur- |地址:台中市北区育德路201号
新入选台中米其林一星餐厅
1、L'Atelier par Yao|地址:台中市太平区新福十六街68号2楼,电话:0968059811
2、MINIMAL |地址:台中市西区美村路一段133巷16号,电话:04 23219080
3、元纪.中国台湾菜|地址:台中市西屯区安和东路5号(地下停车场入口位于安和一街),电话:04-23586368
《台北台中台南高雄米其林指南 2024》最终名单 高雄米其林一星餐厅
1、Haili|地址:高雄市前金区成功一路264-1号2楼,电话:07 215 0559
2、承Sho|地址:高雄市前镇区中华五路806号
新入选高雄米其林一星餐厅
1、隽 GEN|地址:高雄市前镇区复兴四路8号,电话:07 338 4885
《台北台中台南高雄米其林指南 2024》最终名单 台北米其林二星餐厅
1、侯布雄法式餐厅|地址:台北市信义区松仁路28号5F,电话:02-87292628
2、logy taipei|地址:台北市大安区安和路一段109巷6号1F
3、渥达尼斯磨坊|地址:台北市中山区建国北路1段61号GF,电话:02-25006832
4、牡丹|地址:台北市大安区四维路52巷17号,电话:02-27068699
5、RAW|地址:台北市中山区乐群三路301号,电话:02-85015800
《台北台中台南高雄米其林指南 2024》最终名单 台北米其林三星餐厅
最受关注的米其林三星真的很精彩,常胜军颐宫不负众望在今年成功七连霸!
台北米其林三星餐厅
1、颐宫中餐厅 Le Palais|地址:台北市大同区承德路一段3号17楼(君品酒店),电话:02-21819950#3261
2、态芮TaÏrroir|地址:台北市中山区乐群三路299号6楼,电话:02-85015500
台中米其林三星餐厅
1、JL Studio|地址:台中市南屯区益丰路四段689号2楼,电话:04-23803570
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