低脂高蛋白!8款低卡豆腐面食谱推荐,韩式豆浆冷面、拌豆腐面吃饱又不胖,减脂期必吃
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集结低卡低碳水、高蛋白,同时还富含高纤维,可以增加饱足感的优点,豆腐面已经成为许多人在减脂期、瘦身期的最爱,热量比传统面条低5倍,同时又有丰富植物蛋白质,不仅减脂、还可以帮助维持和生长肌肉!以下带来8款减脂低热量、而且相当好吃的豆腐面食谱:
减脂瘦身豆腐面做法1:韩式豆浆冷面
材料:
豆腐面、豆浆、芝麻酱、花生酱、糖、盐、水、水煮蛋、红萝卜、小黄瓜
做法:
1.豆腐面焯水后放凉。
2.在冷豆浆中加入一勺芝麻酱、一勺花生酱,糖、盐依照个人喜好调味,加水让酱汁整体是微浓稠的状态。
3.在豆腐面碗中也可以加入水煮蛋、红萝卜丝或小黄瓜丝之类的配料,再倒入豆浆酱汁即可。
图片来源:小红书@aulait_77
减脂瘦身豆腐面做法2:豆腐凉面
材料:
豆腐面、小黄瓜、红萝卜、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、香油
做法:
1.豆腐面焯水后放凉。
2.黄瓜和胡萝卜切丝,与豆腐面混合。
3.依照个人喜好加入蒜泥、醋、酱油、盐、糖、香油调味,拌匀即可。
图片来源:小红书@双耳刀
减脂瘦身豆腐面做法3:番茄豆腐面
材料:
豆腐面、鸡胸肉、番茄、蒜末、盐、黑胡椒
做法:
1.鸡胸肉切丁,番茄切块。
2.蒜末爆香后加入鸡胸肉翻炒,至变色后加入番茄炒软。
3.加入豆腐面、盐和黑胡椒炒匀即可。
图片来源:小红书@奶芙芙
减脂瘦身豆腐面做法4:韩式拌豆腐面
材料:
牛肉(或鸡胸肉、猪肉)、菠菜、黄豆芽、红萝卜、香菇、鸡蛋、韩式辣酱、酱油、芝麻油
做法:
1.1勺韩式辣酱、1勺酱油、1勺芝麻油、2勺水调成拌面酱,可以依照个人口味调整。
2.肉先用酱油、胡椒稍微腌过,热油炒熟,另外菠菜、黄豆芽、红萝卜、香菇炒熟后备用,再煎颗颗蛋。
3.加入豆腐面、炒好的配料及酱料,拌均匀即可。
图片来源:小红书@A-Ling
减脂瘦身豆腐面做法5:豆腐面煎饼
材料:
豆腐面、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉
做法:
1.豆腐面切碎,与鸡蛋、葱花、盐和胡椒粉混合后捏成饼状,也可以加入些碎绞肉、碎红萝卜或玉米增加口感。
2.平底锅热油后,加入豆腐面饼煎至两面金黄即可。
图片来源:小红书@小猴子
减脂瘦身豆腐面做法6:蔬菜汤豆腐面
材料:
豆腐面、白菜、红萝卜、香菇、高汤、盐、胡椒粉
做法:
1.高汤煮开后,加入切好的蔬菜煮至软烂,也可以放入喜欢的肉类或海鲜。
2.加入豆腐面后再煮1-2分钟,加入些许盐和胡椒粉调味即可。
图片来源:小红书@宁言一
减脂瘦身豆腐面做法7:麻酱豆腐面
材料:
豆腐面、芝麻酱、酱油、醋、蒜泥、小黄瓜
做法:
1.豆腐面焯水后过冷水备用,小黄瓜切丝。
2.芝麻酱、酱油、醋、蒜泥混合调成酱汁,可依照喜好放入香菜及白芝麻增加香气。
3.将酱汁拌入豆腐面,最后再放上小黄瓜丝即可。
图片来源:小红书@敏敏猪的美食日记
减脂瘦身豆腐面做法8:炒杂菜豆腐面
材料:
豆腐面、菠菜或高丽菜、红萝卜、香菇、蒜末、盐、黑胡椒、酱油
做法:
1.菠菜或高丽菜、红萝卜、香菇切成条状。
2.冷油放入蒜末爆香后,加入所有蔬菜翻炒,再加入豆腐面、盐和黑胡椒、酱油拌炒均匀即可。
图片来源:小红书@凡凡听妈妈的话
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