10家台北茶甜点推荐:伯爵千层、包种茶生乳卷、抹茶千层派,浓厚茶韵甜点控必吃
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茶控快进!以茶制成的甜点有着淡淡的清香,茶类独有的微微苦韵,更替甜点增添了不一样的层次、清爽不死甜。今天为大家推荐10家茶类甜点,包括全家新推出的荔枝乌龙霜淇淋、漫拾的伯爵茶珍珠泡芙、现在超夯的茶味千层酥,还有货室甜品的面茶冰,喜欢茶类甜点的朋友们绝对要收藏!
茶甜点推荐
- 全家 荔枝乌龙霜淇淋
- 白狐院华夫饼X辻利茶舗 抹茶华夫饼
- 漫拾 伯爵茶珍珠布丁泡芙/可颂
- 时饴 茶千层
- CHANTEZ Pâtisserie 穿石 抹茶橙花千层派
- 货室甜品 面茶冰
- 大人的甜点 抹茶草莓蛋糕
- 稍甜 SYRUP LESS 茶千层
- 半夏生 舞鹤金萱巴斯克
- 闹蝉咖啡 包种茶生乳卷
茶甜点推荐:全家 荔枝乌龙霜淇淋
要说到近期讨论度最高的茶类甜点,一定少不了全家与古娃娃联名推出的荔枝乌龙霜淇淋,特别使用中国台湾产荔枝果汁与北埔乌龙茶,融合了乌龙茶的醇厚回甘与荔枝的清甜果香,不管是单口味还是搭配鲜奶的综合口味都很好吃,不甜不腻又清爽!
图片来源:全家便利商店
茶甜点|全家 荔枝乌龙霜淇淋
地点:全家便利商店门市
茶甜点推荐:白狐院华夫饼x辻利茶舗 抹茶华夫饼
茶类甜点联名再加一!前阵子,白狐院华夫饼也正式宣布将与辻利茶铺联名,推出一系列的抹茶甜点,有着爆浆口感的“辻利抹茶白狐淡雪自制糖蜜华夫饼”将抹茶生乳霜融合清甜糖蜜,苦甜相间的好滋味一吃就令人难忘。而另外也有在华夫饼上放上整颗抹茶瑞可塔起司布丁的“辻利抹茶瑞可塔布丁华夫饼”,抹上加抹的超浓组合抹茶控一定会爱!
图片来源:IG@tsujiri_tw
除了华夫饼,这次也有推出联名饮品与甜点,以草莓牛奶搭配辻利抹茶的“辻利抹茶草莓牛奶香蕾”入口温润,不苦不涩刚刚好,而以搭配气泡水的“辻利抹茶玫瑰漂浮气泡饮”则带有茶香与花香,最后,也可以吃到限量贩售的“辻利抹茶瑞可塔布丁”,不仅挤上了抹茶生乳霜,还洒满辻利丸仓抹茶,大吃一口超幸福。
图片来源:IG@tsujiri_tw
茶甜点|白狐院华夫饼x辻利茶舗 抹茶华夫饼
地址:台北市信义区虎林街119之17号1F
营业时间:11:30–19:40
茶甜点推荐:漫拾 伯爵茶珍珠布丁泡芙/可颂
甜点控不可不知的宝藏店家漫拾,主打的是各种风味的泡芙与千层,口味超级多样,光是茶类就有抹茶、焙茶、铁观音等多样选择。虽然漫拾的菜单随时都在变化,但如果幸运遇到伯爵珍奶系列,记得一定必吃!无论是可颂、千层还是泡芙,都能吃到浓郁的伯爵茶香,还会加上Q弹的布丁和珍珠来丰富层次,一吃就会立马爱上。
图片来源:IG@stroll_hygge
茶甜点|漫拾 伯爵茶珍珠布丁泡芙/可颂
地址:台北市大同区承德路一段68-1号
营业时间:13:00-21:00
茶甜点推荐:时饴 茶千层
时饴虽然是以水果千层闻名,不过茶类的千层在时饴可也是有着大批的忠实粉丝喔!虽然时饴的菜单不定期更换,但抹茶千层算是比较长能遇见的口味,带点微微的苦韵,适合没有吃那么甜的朋友,而人气仅次于抹茶的就是伯爵茶,相较于抹茶有了一抹的甜味,还有伯爵茶独有的淡雅香柠味,而喜欢清新风味的则可有柚香金萱,有着温厚奶香与柚子花的清香,是款比较适合长辈们的甜点。
图片来源:IG@appropriepatisserie
茶甜点|时饴 茶千层
地址:台北市中山区赤峰街8巷22号
营业时间:13:00–18:00
茶甜点推荐:CHANTEZ Pâtisserie 穿石 抹茶橙花千层派
穿石的招牌甜点,是有着蓬松口感的千层派,而在众多口味里,又属抹茶橙花千层最热门。最外层的派皮特地林上焦糖,固化之后让整个千层派更酥脆,甜中带点微苦不腻口,中间千层饼包裹着抹茶卡士达与鲜奶油挤成的奶油花,一绿一白的妆点看上去超可爱!除了在千层派边边撒上小山园抹茶粉,一旁的橙花也用淡雅的香气提味,堆叠起更丰富的层次,也让入口之后的千层派不死甜。
图片来源:IG@chanteztaipei
茶甜点|CHANTEZ Pâtisserie 穿石 抹茶橙花千层派
地址:台北市中山区中山北路二段183巷4-1号号
营业时间:12:00–19:00
茶甜点推荐:货室甜品 面茶冰
位于赤峰街上的货室甜品也是间质感冰店,简洁的空间设计不仅宽敞又好拍,有着Q弹白汤圆与绵密红豆的“日式抹茶刨冰”是必点品项,抹茶香气浓厚不苦涩,搭配炼乳与蜜红豆的经典组合完全不踩雷!但老饕们都到,其实古早味面茶冰才是隐藏在货室甜品的宝藏冰品,在刨冰上撒上满满的面茶粉,放上红豆、汤圆等配料,味觉层次与丰富口感完美的无可挑剃。
图片来源:IG@huoshih_official
茶甜点|货室甜品 面茶冰
地址:台北市大同区赤峰街71巷34号
营业时间:平日 13:00 – 21:30、假日 12:30 – 21:30
茶甜点推荐:大人的甜点 抹茶草莓蛋糕
虽然大人的甜点主打大人才能吃的“威士忌蛋糕”,但伯爵茶乳酪蛋糕人气也不小,以伯爵茶搭配重乳酪,入口奶香十足,后有淡雅茶香迸发,绝对是喜欢茶香的甜点控们会喜爱的味道。另外,在冬季期间,大人的甜点也会将超夯的草莓蛋糕结合抹茶,推出抹茶草莓蛋糕,带点微苦韵的抹茶香搭配草莓自然香甜,不甜不腻刚刚好!
图片来源:IG@maturedsweetcafe
茶甜点|大人的甜点 抹茶草莓蛋糕
地址:新北市永和区安乐路62号
营业时间:12:00–21:00(周二公休)
茶甜点推荐:稍甜 SYRUP LESS 茶千层
稍甜店里主打的口味就是各式各样的茶千层,因为超高的人气,通常在下午三点就会全数完售,建议想要尝鲜的朋友们可以透过电话预订,才不会白跑一趟!稍甜的茶千层里,最受欢迎的是伯爵千层,千层饼皮搭配鲜奶油吃起来很绵密,甜味适中不腻口,入口之后有淡淡的伯爵茶香与奶香交织,层次很丰富,其他也有像抹茶千层、焙茶千层等口味的茶千层,都有浓郁的茶香喔!
图片来源:IG@syrupless
茶甜点|稍甜 SYRUP LESS 茶千层
地址:台北市松山区敦化北路145巷5号
营业时间:12:00–20:00
茶甜点推荐:半夏生 舞鹤金萱巴斯克
半夏生是间隐身在内湖巷弄间里的日式甜点店,主打的是外表有点可爱,又有点优雅的达克瓦兹,不管是想要甜的水果风味,还是层次丰富的茶风味通通都有,不过今天要推荐的是季节限定“舞鹤金萱巴斯克”,选用3月才绽放的柚花下去制作,搭配舞鹤金萱茶以黄金比例下去烘焙而成,入口有金萱奶香与柚花花香交织,层次丰富,质地清爽,冰凉的口感更是大大加分!
图片来源:IG@hangeshooo
另外,他们家的焙茶布丁也很推,茶香超级浓郁,带着有点厚重的苦韵,是一款比较适合冬季食用的大人系甜点。
图片来源:IG@hangeshooo
茶甜点|半夏生 舞鹤金萱巴斯克
地址:台北市内湖区康宁路三段99巷17弄24号1楼
营业时间:10:00~18:00(不定时店休,详情请看官方IG)
茶甜点推荐:闹蝉咖啡 包种茶生乳卷
尽管座落在繁忙的市区,闹蝉咖啡就像做世外桃源,有着独有的静谧感。来到闹蝉除了喝杯咖啡,许多人都会点上一份生乳卷,众多口味中,就有一样以包种茶入料的包种茶生乳卷,一口吃下,能感受到有股浓厚的茶香在嘴中翻涌,随之而来的是包种茶独有的淡雅花香,闹蝉更在生乳卷上放了些许水果点缀,不仅外观更为高级,水果的自然鲜甜也与茶香达到完美平衡,拉出了层次,也让入口后的风味拥有更多变化。
图片来源:IG@0101.tw
茶甜点|闹蝉咖啡 包种茶生乳卷
地址:台北市中山区辽宁街136号
营业时间:平日 08:00–18:00、假日 10:30–18:00
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文字整理:李丞哲
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