减肥也能吃甜点！8款零失败低卡甜点食谱，健康又解馋
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火热的夏天是最需要减肥的季节，但平常工作忙需要甜食的陪伴，假日和姊妹去咖啡厅打卡看到蛋糕就想吃，让你根本没办法远离甜点的诱惑。今天教大家超简单的8款“低卡甜点食谱”，让你这个夏天怎么吃都不怕胖，再也不怕热量超标。
低卡甜点食谱1：提拉米苏
甜中带苦的提拉米苏是许多人最爱的甜点，但是里头奶油的热量可是十分惊人，今天的这道食谱不放奶油，却完美复刻提拉米苏的味道，一样可以吃得很满足。
图片来源：小红书 于悦Miranda
食材：无糖优格、黄豆粉、黑咖啡粉、代糖、全麦吐司、可可粉
Step1：一匙无糖酸奶加入一匙黄豆粉和黑咖啡粉，喜欢甜的可以加一小匙代糖，不加也没关系，搅拌均匀到丝滑状。
Step2：全麦土司压成和容器相同的大小
Step3：一片吐司一层酱的步骤重复两次
Step4：最后筛上可可粉，放入冰箱冷藏两小时即可食用
低卡甜点食谱２：伯爵红茶奶冻
无淡奶油的低卡版奶茶布丁，冰凉的口感超消暑，满满茶香吃起来很细腻，重点是热量超低，做几个放在冰箱随时都能吃。
图片来源：小红书 瑞士不吃糖
食材：牛奶800g、代糖30g、红茶4-5包、吉利丁片10g（可做六个）
Step1：吉利丁片泡软
Step2：牛奶加入代糖用小火加热拌匀，放入红茶包煮5分钟
Step3：稍微放凉后再放入吉利丁搅拌融化
Step4：过筛倒进模具
Step5：冰箱冷藏4小时以上即可食用
低卡甜点食谱３：黑芝麻奶冻
另一款冰凉又好吃的奶冻会是芝麻控的最爱，加入豆腐让奶冻吃起来多了乳香味，做法同样也是超简单。
图片来源：小红书 Patrick是派锤克
食材：豆腐300g、牛奶200g、黑芝麻/粉40g、吉利丁片 8g、代糖 25g
Step1：吉利丁片泡软
Step2：将牛奶、豆腐、代糖和黑芝麻搅拌均匀
Step3：用小火煮沸后放凉至温温的
Step4：加入豆乳搅拌至融化
Step5：倒入容器冷藏两小时即可食用
低卡甜点食谱４：黑芝麻豆腐轻蛋糕
这款蛋糕吃起来类似戚风蛋糕，减肥却很想吃蛋糕的女孩们快学起来，低脂低卡，吃起来Q弹无负担。
图片来源：小红书 闭眼吃甜不长胖
食材：豆腐120g、牛奶35g、鸡蛋3颗、低筋面粉35g、黑芝麻酱10g、代糖20g、无糖优格、蓝莓
Step1：豆腐加入牛奶、蛋黄，用搅拌棒打均匀
Step2：加入黑芝麻酱和低筋面粉搅拌
Step3：蛋白加糖打发至拉起来可形成小尖角
Step4：先取1/3蛋白加入豆腐糊翻拌均匀
Step5：倒回其余的蛋白霜中翻拌均匀
Step4：倒入模具轻轻震出空气，用水浴法150度烤45分钟
Step6：烤完继续闷5分钟，倒扣冷却
Step7：脱模后抹上优格，用蓝莓装饰后即完成
低卡甜点食谱５：高蛋白香蕉蛋糕
这款无糖无油的香蕉蛋糕是许多减脂期的人最爱做的甜点之一，好吃又健康，加入奇亚籽能让蛋糕变得Q弹，家里若是有过熟香蕉再也不怕浪费。
图片来源：小红书 Chelsea Chiang雀儿
食材：熟香蕉2根、鸡蛋2颗、奇亚籽+香草蛋白粉40g、燕麦粉或低筋面粉80 g、盐些许、泡打粉一小匙
Step1：碗内放入香蕉压成泥
Step2：打入两颗鸡蛋搅拌均匀
Step3：加入奇亚籽+香草蛋白粉、低筋面粉、盐些许搅拌均匀
Step4：面糊倒入模具中，可以在上面用香蕉片和巧克力豆装饰
Step5：放入烤箱用180度烤50-60分钟
Step6：放凉后脱模切块即完成
低卡甜点食谱６：抹茶红豆磅蛋糕
走在减肥路上的抹茶控的人有福了，这款抹茶蛋糕超适合当成下午茶，无油无糖也很好吃，加入红豆让口感更有层次。
图片来源：小红书 JJoyce
食材：鸡蛋2颗、牛奶120g、全麦面粉120 g、泡打粉5g、抹茶粉8g、红豆适量、代糖10g
Step1：碗中加入鸡蛋、牛奶、全麦面粉、泡打粉和抹茶粉搅拌均匀
Step2：拌入红豆
Step3：模具先刷上一层薄薄的油再倒入面糊
Step4：表面撒上红豆装饰
Step5：放入烤箱用150度烤30分钟
Step6：脱模切块即可完成
低卡甜点食谱７：低卡版冰山熔岩
无奶油无鸡蛋，减肥人也可以吃的网美甜点！做的时候要注意巧克力的比例要大于牛奶，超简单的食材就能完成，快来试试看~
图片来源：小红书 春春的小食光
食材：85%黑巧克力100g、牛奶165g、代糖20g、可可粉
Step1：牛奶加入代糖，小火加热至溶化
Step2：倒入切块后的巧克力，搅拌至浓稠状
Step3：倒入模具后放入冰箱冷藏4小时以上
Step4：拿出来后洒上可可粉装饰即可食用
低卡甜点食谱８：巧克力曲奇
减肥时偶尔嘴馋想吃饼干的人快学起来~加入坚果不仅多了口感和香味，还可以吃的更健康。
图片来源：小红书 瑞士不吃糖
食材：香蕉1根、鸡蛋1颗、全麦面粉80g、可可粉10g、杏仁粉20g、泡打粉3g、黑巧克力豆20g、坚果些许（可做六个）
Step1：香蕉放入碗中压成泥，加入鸡蛋搅拌均匀
Step2：依序放入面粉、可可粉、杏仁粉和泡打粉过筛
Step3：搅拌均匀后拌入巧克力豆和坚果
Step4：将面团平分成六等分，揉成圆球后压扁，放上巧克力豆和坚果做装饰
Step5：烤箱预热用180度烤15分钟即可完成
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