中国台湾8间“酸菜鱼”推荐！不只刁民酸菜鱼，老铁没毛病、官小渔、溜溜，这间超道地必吃
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近期掀起了一股酸菜鱼热潮，来自内地重庆的名菜酸菜鱼，其酸爽香辣滋味获得许多饕客喜爱，而各大店家、酸菜鱼主题料理餐厅越来越多，除了最火红的刁民外，小编带来中国台湾8间“酸菜鱼”推荐！包括公馆商圈的老铁没毛病，一人独享超过瘾 ; 位在高雄的溜溜酸菜鱼专卖店是汉来美食新品牌，快相揪好友一起开吃。
中国台湾8间“酸菜鱼”必吃推荐
台北、台中“酸菜鱼”推荐：刁民酸菜鱼
原先台中有3间分店的刁民酸菜鱼，今年插旗台北信义区啦！必点就是这道招牌“秘坛酸菜鱼”，选用新鲜乌鲤鱼片，加上自家腌制酸菜，再以龙骨高汤做为基底，经过炖煮后，淋上140度花椒香料油爆香，香、辣、麻、酸味结合，让饕客一吃爱上，其初恋番茄鱼、沙漏酥鱼皮、麻辣鸭血等菜色也大获好评，是名不虚传的排队红店！
图片来源：新潮社/潮品文
台北、台中酸菜鱼推荐｜刁民酸菜鱼
刁民酸菜鱼信义店
营业时间：上午11点至凌晨2点
电话：(02)77367666
地址： 台北市信义区松寿路12号1楼
刁民酸菜鱼逢甲店
营业时间：上午11点半至凌晨2点
电 话：(04)24522666
地 址：台中市西屯区福星路459号
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台北“酸菜鱼”推荐：老铁没毛病酸菜鱼
近期话题讨论度超高的“老铁没毛病酸菜鱼”于公馆商圈新开幕，主打个人独享餐，为麻辣烫点餐形式，先选择汤底，再选择海鲜、肉品，以及火锅料和蔬菜，最后再选面食，全部都是客制化，可以吃到所有自己喜爱的食材，难怪获得饕客们大力赞赏！
图片来源：老铁没毛病酸菜鱼
台北酸菜鱼推荐｜老铁没毛病酸菜鱼
营业时间：11:00–14:00, 17:00–21:00 (周一公休)
电话：(02)23626598
地址：台北市中正区汀州路三段179号
台北“酸菜鱼”推荐：姥姥酸菜鱼
全新川味料理品牌“姥姥酸菜鱼”首间门市于微风北车登场，招牌酸菜鱼共有姥姥酸菜鱼和白汤酸菜鱼2款口味，不只有大份和特大份，还推出“单人独享餐”，并附上白饭、三样小菜、甜点，让你一人独享吃香喝辣也过瘾！更提供各式经典川味与特色菜，包括腌小黄瓜、皮蛋豆腐、姥姥干面，以及每桌必点的椒麻小酥肉、蓬莱蒜肉，无论是自己、多人用餐都很合适。
图片来源：姥姥酸菜鱼
台北酸菜鱼推荐｜姥姥酸菜鱼
营业时间：10：00-22：00
电话：(02) 23142128
地址：台北市中正区北平西路3号2楼
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台北“酸菜鱼”推荐：台北凯达大饭店
台北凯达大饭店家宴中餐厅的经典名菜“农家酸菜鱼”曾获得“2020亚太年度十大名菜点”金奖之殊荣，近期推出期间限定的“农家酸菜鱼套餐”，严选国产石斑鱼，灵魂汤底采用关西北埔客家酸菜融入川式料理手法，再加入秘密武器有天然果酸味的西瓜绵，增添精华汤底之酸香层次，最后用藤椒带出微麻感，共推出3人份及6人份套餐，会依人数另赠多道清爽开胃的川味凉菜与精致招牌小点。
图片来源：台北凯达大饭店
台北酸菜鱼推荐｜台北凯达大饭店
售价：三人份1,680元、六人份2,880元
营业时间：11:30–14:30, 17:30–21:30
电话：(02) 23836798 家宴中餐厅
地址：台北市万华区艋舺大道167号
台北“酸菜鱼”推荐：官小渔
一个人就能吃酸菜鱼！位在三重的“官小渔”共推出四种口味酸菜鱼，包括金汤酸菜、番茄、麻辣及椒麻口味，可满足喜欢多元口味的你，还吃得到干锅牛蛙、金牌烤鱼等经典川菜，也有各式凉拌小菜、炸物、手摇及啤酒能搭配，实在太过瘾啦！
图片来源：官小渔
台北酸菜鱼推荐｜官小渔
营业时间：11:00–22:00
电话：(02) 29879879
地址：新北市三重区正义北路261号
台北“酸菜鱼”推荐：成都满庭芳
今年新开幕的“成都满庭芳”就位在捷运台北小巨蛋站附近，是间川菜料理专卖店，主打一个人就能享用，首推必点“满庭芳金汤酸菜鱼”严选中国台湾鲷鱼，加入大骨熬成的秘制汤头，佐以香菇、木耳、金针菇、黄豆芽等丰富配料，让你一口接着一口超级下饭！另外也有水煮牛、肥肠鸭血煲等料理，住附近的居民可以免出门用UBEREAT叫到家。
图片来源：成都满庭芳
台北酸菜鱼推荐｜成都满庭芳
营业时间：10:30–20:00 (星期日公休)
电话： (02) 25788928
地址：台北市松山区八德路三段158巷1-1号
高雄“酸菜鱼”推荐：溜溜酸菜鱼专卖店
汉来美食全新品牌“溜溜酸菜鱼专卖店”，就位在高雄远东SOGO内，由专精于川粤沪菜系的五星级饭店主厨团队精心研发，“招牌酸菜鱼”以独家秘制配方，特选云林自种自腌的客家酸菜，加上小米泡椒、朝天椒等食材熬煮，是扒饭好伙伴。另外酸菜牛五花、脆皮鲜虾卷、川椒双味催泪蛋都是人气必点菜色，高雄当地人不妨试试这家。
图片来源：溜溜酸菜鱼专卖店
高雄酸菜鱼推荐｜溜溜酸菜鱼专卖店
营业时间：11:00–14:30, 17:00–21:00 / 星期六、日11:00–15:00, 17:00–21:00
电话：(07) 3307375
地址：高雄市前镇区三多三路217号 B1F
中国台湾“酸菜鱼”推荐：开饭川食堂
爱吃川菜的朋友必收这间！“开饭川食堂”中国台湾各地都有分店，承袭福利川菜五十年的正统精湛手艺，选用天然食材巧妙调配复杂多样的辛香料，带来各式各样鲜香麻辣的川正味料理！当然也有正宗菜色“回甘酸菜鱼”，使用爆香酸菜与泡椒，再加入高汤炖煮一整只鲈鱼，淋上藤椒油更显鲜甜浓郁。
图片来源：开饭川食堂
中国台湾酸菜鱼推荐｜开饭川食堂
开饭川食堂敦化店
营业时间：11:30–15:00, 17:30–21:30
电话：(02) 27515618
地址：台北市大安区敦化南路1段246号B2
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