内湖豆花店推荐！“芋艿川豆花店”IG爆红，日式风格超好拍，软绵豆花+手工大芋圆必吃

近期在IG上大爆红的最美豆花店！就是位在内湖江南街的“芋艿川豆花店”，主理人将店风格以日系元素+台式古早味打造，特地将店址选在树下，呈现出惬意的美好空间，再点上一份招牌豆花“云上花”，豆花、馅料都是真材实料，经由手工耗时熬煮，每一口都吃得到店家的用心，这间宝藏店推荐给你们。

图片来源：新潮社/潮品文、IG@yunau.chuan

“芋艿川豆花店”插旗内湖江南街！

“芋艿川豆花店”是从内湖文德黄昏市场起家，以茅草屋顶，加上木制餐车，将日式与台式风格结合，真的创造出吸睛又独特的豆花摊，且经常开卖2小时就完售。开业203天后就搬迁至附近的江南街店面，而“芋艿川”的名称由来，是主理人希望用芋头为名，而芋艿便是芋头别称，川代表生生不息，希望能带给消费者不一样的豆花体验。

图片来源：IG@yunau.chuan、新潮社/潮品文

芋艿川豆花店“招牌云上花”必吃

芋艿川豆花店仅贩售一款豆花，就是“云上花”，取名发想是主理人认为豆花绵密的口感，就犹如云朵般，轻轻漂浮在糖水上。而这碗豆花是固定3种配料，包括手工芋圆、花生及红豆，在覆盖上绵密Q弹的豆花，淋上手炒黑糖水，有冰的热的可任选，那甜而不腻的汤汁与主角豆花结合，连配料口感都很精致，是一碗层次丰富让人吃了会惊呼的豆花！

图片来源：新潮社/潮品文

说到芋艿川的豆花，是由3种黄豆调配而成，吃起来扎实又绵密，豆香味十足！配料花生和红豆都煮到很细致，一吃会在嘴里化开，又不过于死甜，是不爱吃红豆都可以接受的。最后重头戏芋圆，严选在地芋头，透过八道工法手工揉制而成，吃起来不仅Q弹，还咬得到芋头颗粒，芋圆控真的要去试试。

图片来源：新潮社/潮品文

当然一碗豆花的灵魂，说是黑糖水也不为过，芋艿川的黑糖水是古龙糖水，特别使用日本波照煎黑糖、明治黑糖及中国台湾古法黑糖，透过手炒而成，黑糖香气不一般，一入口浓郁香醇，一点也不甜腻，是大人小孩都爱不释手的味道。

图片来源：IG@yunau.chuan

芋艿川豆花店隐藏版限定甜点！

芋艿川豆花店也会推出隐藏版甜点，周一限定“芋头西米露”使用大甲有机芋头，加上西米露以及香浓燕麦奶熬煮，让你每一口都吃得到满满芋头，吃过的饕客都敲碗变常态甜品！另外，不定时会有红豆日带来“红豆紫米黑米”，各位绝对要锁定粉专，很值得吃吃看。

图片来源：IG@yunau.chuan

芋艿川杂货店！水果干、调味料、地瓜都有

芋艿川不只是一间豆花店，也是一间杂货店，店内有贩售有机地瓜、熬酿酱油、各式水果干、零食地瓜酥等多种品项，主理人希望能让大家都吃到高品质又纯净的食品。除了内湖本店外，还有以杂货为主的中山店能朝圣喔！

图片来源：新潮社/潮品文

芋艿川豆花店内湖资讯

地址：台北市内湖区江南街71巷65弄15号

营业时间：12:00-21:00

电话： 0916559168

芋艿川豆花&杂货店中山资讯

地址：台北市中山区新生北路二段60-3号1楼

营业时间：星期二~星期五12:00–21:00、星期日15:00-17:00(星期一、六公休)

电话：0976826529

延伸阅读：台北新开幕！10间“台北美食”推荐：富富初恋草莓蛋糕、金孙韩厨义大利面，这间大爆红
延伸阅读：韩国华夫饼登台！“白狐院华夫饼”插旗台北信义区，限定草莓季华夫饼、白狐布丁必尝鲜
延伸阅读：港式餐酒馆！正宗香港菜“再聚”插旗大安区，碧绿冰室超好拍，道地港点、特色调酒必试

▼

   免责声明    本站部分内容《图·文》来源于国际互联网，仅供参考，不代表本站立场！

本站尊重知识产权，版权归原创所有，本站资讯除非注明原创，否则均为转载或出自网络整理，如发现内容涉及言论、版权问题时，烦请与我们联系，微信号：863274087，我们会及时做删除处理。