网议“最好吃蛋黄酥”推荐TOP15！高CP值小潘、排队也要吃的不二家，中秋送礼不踩雷！
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一年一度的中秋节又到了！还在想要买哪家的月饼、蛋黄酥礼盒吗？今天小编就整理出15间“网友心中最好吃的蛋黄酥名店”，没吃过这些名店，别说你懂蛋黄酥～中秋选礼就看这，涮嘴到让你越吃越圆也停不下来！
网推最好吃蛋黄酥名店
- 陈耀训·面包埠YOSHI BAKERY
- 汉坊饼艺
- 玉珍斋
- 阿美麻糬
- 连珍糕饼店
- 李鹄饼店
- 佳德糕饼
- 阿聪师的糕点主意
- 小潘蛋糕坊
- 旧振南饼店
- 不二家
- 法朋烘焙甜点坊
- 金葡萄蛋黄酥
- 莎士比亚烘焙坊
- 香格礼坊
网推最好吃蛋黄酥名店：陈耀训·面包埠YOSHI BAKERY
首先是热销到即使提早预购都很难买到的超人气蛋黄酥“陈耀训蛋黄酥”，由世界面包冠军陈耀训打造的冠军蛋黄酥，以无水奶油来打造酥皮口感，更选用减糖豆沙以及红土咸鸭蛋，蛋黄酥底部焦焦脆脆，许多吃过的人都说这美味程度真的是让人难忘，难怪每每开卖就被秒杀！
陈耀训·面包埠 10入／NT$980。图片来源：陈耀训·面包埠YOSHI BAKERY
延伸阅读：陈耀训在全家！全家开卖陈耀训凤凰酥，咸蛋黄+金钻凤梨馅免排队入手必吃
网推最好吃蛋黄酥名店：汉坊饼艺
位于新北永和传承一甲子的老店“汉坊饼艺”，他们家的蛋黄酥使用自制的独家口味绿豆沙，加上超搞刚的古老内镶红土制成的咸鸭蛋，甜咸滋味中带着绿豆的淡雅清香，低油、低盐、低糖，绝不添加人工香料、防腐剂，让你中秋节吃了也不会有罪恶感！
汉坊饼艺 8入／NT$496。图片来源：汉坊饼艺官网
网推最好吃蛋黄酥名店：玉珍斋
彰化鹿港老街上的百年饼铺“玉珍斋”贩卖各类中式传统糕饼，被誉为“鹿港老街必买伴手礼”！除了经典的汉式月饼外，玉珍斋每年中秋特别制作的蛋黄酥更是抢手～外皮柔软，咸香蛋黄美味可口，还分为红豆蛋黄酥、鲜奶蛋黄酥、枣泥蛋黄酥、耶香奶黄酥等多款口味，怎么吃都吃不腻！
玉珍斋 8入／NT$520。图片来源：FB＠百年品牌-玉珍斋
网推最好吃蛋黄酥名店：阿美麻糬
花莲名产“阿美麻糬”不只麻糬好吃，他们的“晶沙稣”也是许多网友的爱店！承传古法，是香港老师傅纯手工制作，慢工细活作出多层次软皮，晶沙馅是严选红土鸭蛋的咸蛋黄研磨成细沙状，融合白凤豆馅与顶级纽西兰奶油。最特别的是表面洒满闪亮亮芝士粉，层层香软饼皮，饼皮内馅紧密扎实、好入口，不会边吃边掉屑！
阿美麻糬晶沙酥6入／NT$300。图片来源：阿美麻糬官网
网推最好吃蛋黄酥名店：连珍糕饼店
基隆人都知道的百年老店“连珍糕饼店”，最有名的就是浓厚的招牌芋泥球，堪称芋泥控的天堂！连珍每年中秋限定的“双色蛋黄酥”也超热门，分为乌豆沙、绿豆沙两种，顺滑的豆沙馅配上咸蛋黄甜咸适中，还有创新改良的“金豆帝皇酥”，融合红、绿豆沙、夏威夷豆、奶酥和麻糬，被网友喻为蛋黄酥界的“颠覆之作”！
连珍糕饼店 12入／NT$600。图片来源：FB＠基隆连珍饼店
网推最好吃蛋黄酥名店：李鹄饼店
同样来自基隆的百年伴手礼名店“李鹄饼店”，在地人也是从小吃到大，号称没吃过就不算来过基隆！以皮薄馅多、浓浓奶香的凤梨酥、绿豆沙饼闻名，而蛋黄酥也是超明星商品，分为乌豆沙、绿豆沙和红豆沙三种，多层次饼皮，蛋黄份量十足，但也有网友认为李鹄饼店的蛋黄酥偏干，更适合不喜太甜的长辈享用。
李鹄饼店 1入／NT$45。图片来源：@thatgirlxlife
网推最好吃蛋黄酥名店：佳德糕饼
你是不是像小编一样超常收到来自“佳德糕饼”的伴手礼呢？他们家的凤梨酥相关产品，是糕饼类比赛常胜军，更曾荣获台北十大伴手礼！佳德蛋黄酥有超多种口味，绿红豆泥不稀奇，还有芋头泥、枣泥，还有菠萝蛋黄酥与独家的“咸蛋黄酥”，以绿豆沙加入特制红葱酥，配上咸蛋口味新奇又好吃！
佳德糕饼 咸蛋黄苏 8入／NT$424。图片来源：佳德糕饼官网
网推最好吃蛋黄酥名店：阿聪师的糕点主意
大甲中国台湾芋头之父的“阿聪师的糕点主意”坚持就地取材，严选最上等、最在地的槟榔心芋，包入手工揉制的外皮，每一口芋头酥都吃得到对故乡的深厚情感。芋头蛋黄酥外皮油香，如玫瑰花瓣一片片层次分明，纯手工制作，芋头馅香气柔和、微甜不腻，绝对是芋头控的月饼首选！
阿聪师的糕点主意 芋头酥-蛋黄 9入／NT$495。图片来源：阿聪师的糕点主意官网
网推最好吃蛋黄酥名店：小潘蛋糕坊
在新北板桥巷内的“小潘蛋糕坊”的凤凰酥是小编私心最爱！每次去必排队，尤其中秋节都在祈祷不要被秒杀的超明星店家！小潘的蛋黄酥以用料实在、价格平实取胜，皮薄内馅又超饱满，不论绿豆或红豆沙都不会过甜，配上咸香鸭蛋仁，越吃越涮嘴，让网友们惊呼“惊为天人！”
小潘蛋糕坊 单颗NT$40。图片来源：@lily_pigpigpig
网推最好吃蛋黄酥名店：旧振南饼店
“旧振南饼店”可是拥有128年历史的制饼老店，招牌绿豆椪年销百万颗，中秋限定的蛋黄酥总是供不应求，在细致的千层酥皮包覆之下，内馅饱满的咸蛋黄，搭配绵密手工乌豆沙馅，经由烘烤膨胀后层次分明、口感酥松，重点是不油不腻，让不喜欢吃蛋黄酥的人都爱上！
旧振南饼店 9入／NT$720。图片来源：旧振南饼店官网
网推最好吃蛋黄酥名店：不二家
近年来彰化的“不二家”已成为蛋黄酥的代名词，每到中秋前夕更是人满为患，抢购人潮从八月就开始出现，大家都会彻夜排队只为吃上一口。不二家层层酥脆的外皮，红豆泥内馅绵密紧实，甜而不腻，搭配咸湿适中的大颗蛋黄，完美比例真的是“好吃到哭”，被选为网友心中最受欢迎的蛋黄酥实至名归！
不二家 6入／NT$300。图片来源：IG@happyfood0128
网推最好吃蛋黄酥名店：法朋烘焙甜点坊
台北超红的法式甜点烘焙坊“法朋”推出的蛋黄酥也超级抢手，法朋将制作西式甜点的手艺结合中式的汉饼，将蛋黄酥升级到法式甜点层次，严选屏东咸蛋黄、嘉义洲南盐场海盐，使用LUPARK丹麦天然奶油以及日本熊本面粉制成的饼皮，吃起来特别清爽不腻口，与降低甜度的红豆馅根本天作之合！是近几年讨论度极高的蛋黄酥～
法朋烘焙甜点坊 9入／NT$920。图片来源：Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜点坊
网推最好吃蛋黄酥名店：金葡萄蛋黄酥
隐藏在小巷内的台南老字号“金葡萄蛋黄酥”，是传承三代的蛋黄酥专卖店！每接近中秋节，现场总是大排长龙，每日甚至限量100人份，也是一盒难求！低油低糖纯手工制作，不添加防腐剂，外皮烤到酥脆的口感，毫无油腻感，乌豆沙细致香甜，与内馅的麻豆古早味红土咸鸭蛋黄完美融合！是传统手艺的好滋味～
金葡萄蛋黄酥 6入／NT$280。图片来源：金葡萄蛋黄酥
网推最好吃蛋黄酥名店：莎士比亚烘焙坊
高雄人超级推的名店“莎士比亚烘焙坊”可是出自世界面包冠军王鹏杰之手的好味道！别看蛋黄酥外皮黑溜溜，这可是莎士比亚蛋黄酥的特色，阿鹏师傅将蛋黄酥结合法式烘焙手法，满足视觉、嗅觉、味觉和触觉！让红豆的甜度与咸度稍高的咸蛋黄完美平衡，味道依序从奶味、表层的焦糖香，到红豆的甜香、咸蛋黄的咸润，展现层次丰富的味道～
莎士比亚烘焙坊 心蛋黄酥礼盒 8入／NT$888。图片来源：FB@莎士比亚烘焙坊
网推最好吃蛋黄酥名店：香格礼坊
台中香格礼坊推出的“招牌红土咸香蛋黄酥”是网友们激推的中秋礼品！因为每日手工现作，所以限量供应，而且每人还限购一盒，太晚去根本买不到～蛋汁呈现的金黄X纹路酥皮，严选22天腌制的鸭蛋黄，以高粱酒加以去腥，即使不爱吃咸蛋黄也能接受的口味！再包入特选细致的绵密的乌豆红豆沙，柔软顺口，也不会太干～
香格礼坊 5入/NT$230。图片来源：香格礼坊
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文字整理／陈怡璇
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