减脂“牛肉料理食谱”推荐！蕃茄牛肉温泉蛋、起士彩椒卷饼好吃又饱腹，这道10分钟完成
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牛肉中有丰富的蛋白质、肌氨酸，以及锌、B群、铁等多种微量元素，增强抵抗力之外，也因为低脂，加上多元的烹调方式，是良好的增肌减脂食材！以下小编整理了6款减脂“牛肉料理”食谱推荐，洋葱牛肉马铃薯饼10分钟完成，蕃茄牛肉温泉蛋、起士彩椒牛肉卷饼好吃又饱腹！
牛肉料理食谱：洋葱牛肉马铃薯饼
洋葱牛肉马铃薯饼外焦里嫩超好吃！使用的是减脂低卡又饱腹的马铃薯，里有焦香脆脆的洋葱以及鲜嫩多汁的牛肉末，一个马铃薯饼仅45卡，减脂时期就靠他解馋啦～重点是步骤相当简单，只需要10分钟就能完成的快手料理，赶紧试试看～
图片来源：小红书@瑞士不吃糖
食材（6个）：马铃薯200g、牛肉末60g、洋葱半个
STEP1：马铃薯蒸熟压成泥加入少许盐、黑胡椒、香菜调味。
STEP2：牛肉末加入盐、黑胡椒、罗勒碎腌制一下。
STEP3：洋葱切丁炒至焦香，下肉末翻炒。
STEP4：洋葱肉末倒进薯泥中拌匀，戴手套取一匙薯泥捏成小饼完成。
图片来源：小红书@瑞士不吃糖
牛肉料理食谱：爆浆起士彩椒牛肉卷饼
香脆的卷饼，搭配浓郁的起士和满满的牛肉酱，口感超丰富！搭配上彩椒好吃程度更上一层，一口咬下满足又饱腹，营养又均衡，是个方便又容易的减脂食谱唷～
图片来源：小红书@糖宝麻麻-木木
食材：牛肉末200g、卷饼2张、洋葱半个、彩椒1个、低脂起士片2片、起士碎少许
酱汁：淡酱油1匙、蚝油1匙、酱油1匙、番茄酱1匙、黑胡椒碎适量
STEP1：锅中少许油加油，下洋葱炒香，倒入牛肉末翻炒至变色。
STEP2：加入调好的酱汁翻炒均匀，加入彩椒炒匀即可。
STEP3：卷饼中间铺一片起士片，炒好牛肉加入起士碎，四边折叠起来。
STEP4：锅中不放油，小火将卷饼煎至两面焦香酥脆，起士融化即可。
图片来源：小红书@糖宝麻麻-木木
牛肉料理食谱：萝卜牛肉汤
冬天来一碗热热的汤超幸福！萝卜中含有丰富的矿物质、维生素以及膳食纤维，再搭配上补铁的牛肉，鲜美好喝又暖胃。
图片来源：小红书@小邓吃瘦记～
食材：白萝卜、嫩牛肉、葱、姜片适量
STEP1：萝卜切块、牛肉切片，葱切成段，姜切成片备用。
STEP2：牛肉水煮后，用清水洗净备用。
STEP3：锅里放油爆香加入姜片，倒入萝卜翻炒香。
STEP4：放入一碗开水＋葱段，萝卜煮软后倒入牛肉。
STEP5：加入1匙盐、1匙鸡粉调味后撒上葱花即可。
图片来源：小红书@小邓吃瘦记～
牛肉料理食谱：蕃茄牛肉温泉蛋
流心的蛋黄、酸酸甜甜的蕃茄酱汁以及焦香四溢的牛肉碎！还有丰富口感的胡萝卜！在番茄酱汁的中和下完美结合，浓浓的起士香味提升整体口味，配上面包片或者法国面包真的太好吃了～
图片来源：小红书@喵苗的幸福生活
食材：蕃茄1颗、洋葱0.25颗、胡萝卜半个、鸡蛋1个、牛肉末200g、低脂起士片、蕃茄酱30g、起士碎
STEP1：将蕃茄、洋葱切碎，胡萝卜切成丁状备用。
STEP2：锅底加油加入牛肉末，翻炒至牛肉碎表面微焦，加入胡萝卜、洋葱翻炒至蔬菜变软
STEP3：加入蕃茄和蕃茄酱，加入一片低脂起士炒至蕃茄出汁，搅拌至融化。
STEP4：中间挖小洞放鸡蛋，盖盖子焖3分钟，撒起士碎继续盖盖子焖2分钟。
图片来源： 小红书@喵苗的幸福生活
牛肉料理食谱：黑胡椒牛肉吐司
无需烹饪的牛肉片，0失败的溏心蛋，沙拉酱选的是无糖优格调制而成，不仅不用担心爆卡，还可以增加蛋白质摄取，是减脂餐里新手友好的食谱！
图片来源：小红书@厨房里的懒人
食材：全麦吐司、黑胡椒牛肉片、紫生菜、黄瓜、苦苣、鸡蛋
优格芥末沙拉酱：无糖浓稠优格半盒、芥末酱半匙、黑胡椒适量。
STEP1：蔬果洗净、沥干水分后备用
STEP2：吐司使用烤箱180°烘烤5分钟或用锅少许奶油，煎脆即可。
STEP3：水开转小火，放入常温鸡蛋，煮7分钟左右捞出，放入冰水降温冷却后剥壳。
STEP4：吐司最底层，依次放上苦苣、紫生菜，黄瓜切成片叠放，再放上黑胡椒牛肉片、鸡蛋，撒少许黑胡椒，最后搭配优格芥末沙拉酱即可。
图片来源：小红书@厨房里的懒人
牛肉料理食谱：泰式牛排沙拉
这款“泰式牛排沙拉”酸辣爽口，无碳水低脂高蛋白，撒点黑胡椒盐就很好吃，非常适合不想花时间下厨，又想吃开胃清爽的午间时光！
图片来源：小红书@zzZ小捏
食材：牛小排、小番茄、洋葱、蒜头1颗、黄瓜、香菜、薄荷叶、黑胡椒盐、橄榄油、2个小米辣、2颗青柠
STEP1：蒜头切成末、小米辣切段后加入青柠汁、2匙酱油、半匙糖、1匙橄榄油、少量辣椒粉、少量黑胡椒、香菜末调成酱汁。
STEP2：牛排解冻后，正反面用厨房纸吸干水分，撒上海盐、黑胡椒和橄榄油，按摩静置10分钟。
STEP3：锅中刷少许橄榄油，开中大火把牛排放入，正反面各煎1分20秒转小火，然后四周封边。
STEP4：煎好后用锡纸包住牛排，醒5分钟。
STEP5：牛排切条、小黄瓜切丝、洋葱切条，小番茄对半切后将食材放入盘中，淋上酱汁趁热吃哦！
图片来源：小红书@zzZ小捏
牛肉料理食谱：日式蕃茄牛肉饭
这款“日式蕃茄牛肉饭”无油低卡，不放一滴油用最少的调味，得到一份酸甜鲜美的健康牛肉饭！蕃茄牛肉的味道更加分明，天然的味道结合后鲜味翻倍，搭配拥有丰富膳食纤维的糙米饭，食欲满满超饱腹～
图片来源：小红书@TEE
食材：蕃茄、鲜牛肉、糙米、生食鸡蛋
调味料汁：清酒、日式酱油、味淋以1:1:3调成酱汁
STEP1：酱汁放入锅中煮至沸腾，使酒精挥发。
STEP2：料汁中放入蕃茄，用小火煮至熟透。
STEP3：放入鲜牛肉、不时用筷子翻动，使牛肉吸收料汁。
STEP4：碗中放糙米饭、放蕃茄牛肉，可以另外加入水波蛋，再撒上葱花、芝麻完成。
图片来源：小红书@TEE
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