2023素食外带年菜推荐！阳明春天、养心茶楼推异国风素食年菜，米其林认证年菜在这家

素食外带年菜开卖啦！每年过年，除夕夜的围炉年菜绝对是每家每户的重头戏，许多人会外带餐厅推出的年菜套餐回家享用，不仅便利且轻松，更能够在家庭团圆的温馨氛围中享用到餐厅里高级且美味的美食。素食主义的朋友们也别灰心，许多素食餐饮品牌也听见大家的心声推出“素食外带年菜组”，更有家乡版异国风味素食年菜，数量有限，赶快手刀开订！

2023素食年菜推荐

• 宝林 
• 养心茶楼 
• 祥和蔬食料理 
• 原素食府 
• 蔡老师蔬食 
• 果然汇
• 阳明春天
• 佛里斯特厨房
• 食蔬茶斋
• 赤崁玺楼

2023素食年菜推荐：宝林 

以马来西亚道地美食闻名的宝林素食，今年也有推出素食的外带年菜！虽然是专打异国美食的品牌，但在宝林的过年年菜菜单里还是可以见到经典的佛跳墙、素鱼、糖醋排骨等身影，各个饱含祝福寓意当然不能少！而宝林在年菜菜单中也有推出马来西亚捞生、五彩煎酿发财宝等道地美食，中国中国台湾外的组合揉杂出不一样的过年新气象，也让因为疫情不能回家的游子们能够一解相思之情。

图片来源：IG@polamkopitiam

除此之外，宝林还加码推出早鸟预订优惠，前30名预定组将可获得免费红枣莲子雪耳（超值6人组）一份以及免费五福临门沙嗲（超值10人组）一份。

图片来源：IG@polamkopitiam

2023素食外带年菜｜宝林

预购日期：即日起开放预购

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2023素食年菜推荐：养心茶楼 

喜欢港式美食的朋友们看过来！养心茶楼这次以“年菜有你+养心和家人，才别具意义”为发想推春全新年菜菜单，而今年年菜的亮点聚焦在“旺来咬金蜜双方”，煎至焦香的素食火腿片淋上特制桂花酱汁，再搭配酸酸甜甜的凤梨片，大啖一口满嘴都是幸福，而“红藜碧波鲜笋翅”一端上桌，豪华摆盘超有气势，过年热闹氛围直接拉满，清脆爽口的桂竹笋盛是诱人，以莼菜、竹笙为乳白汤汁相当鲜甜，这道视觉味觉双重享受的美食只有在这里才有！

图片来源：IG@yangshin_vege

养心茶楼的年菜采限量贩售，想要订购的朋友们千万要趁早，赶紧用美味年菜温暖亲戚朋友的胃吧！

图片来源：IG@yangshin_vege

2023素食外带年菜｜养心茶楼

预购日期：即日起开放预购

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2023素食年菜推荐：祥和蔬食料理 

唯一荣登必比登推介四年的店家就是这间祥和蔬食料理，而新年到，祥和蔬食也推出素食年菜啦！更贴心的是，为了照顾素食者的需求，店家也推出“全素”与“蛋奶素”两款新年年菜，明确标示在菜单中，不用担心吃个年夜饭还要处处留心食材问题，轻轻松松就能享用由星级主厨亲手烹饪出的美味佳肴！

图片来源：IG@serenity.veg

此外，购买福兔进宝团员年菜套餐组还有赠送无酒精红葡萄、白葡萄饮各一瓶，大啖美食还可与亲朋好友把“酒”言欢，完全就是最简单的幸福啊！

图片来源：IG@serenity.veg

2023素食外带年菜｜祥和蔬食

预购日期：即日起至2023/01/11

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2023素食年菜推荐：原素食府 

原素食府除了推出经济实惠的六人份开运蔬福年菜组合，也贴心为小家庭提供单点外带方案，而且与冷冻年菜不同，原素食府的年菜都是当天现做，回家只需加热就能马上享用，完完全全能够品尝到食材的新鲜原味。此外，原素食府也有推出内用服务，全权由餐厅一手包办，不用忙前忙后真的是太心动啦！

图片来源：IG@yuanvegetarianrestaurant

2023素食外带年菜｜祥和蔬食

预购日期：即日起开放预购

预购专线：(02) 2272-8999 、 (02) 2272-2988

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2023素食年菜推荐：蔡老师蔬食 

蔬食界无人不知的蔡老师今年也推出全素的新年年菜，更是以更少加工素料，重现经典的美味。而蔡老师蔬食也紧跟“食”尚潮流，特地选用最新全植物未来肉丸入料，再佐以黑松露酱与椰奶端出“松露蕈菇酱未来肉丸”，一口咬下香气四溢，奶香味十足完全不腻口，相反的，以椰奶调制的酱料更为清爽，与松露香气完美平衡，吃上一口就令人难忘。

图片来源：IG@vegetsai.taiwan

而这道“海味鲜菇笋丝羹”也推，特选10种材料以传统工法长时间炖煮，入口温润、滑顺，先是笋丝的清爽，后是鲜菇的甘甜，每一口都值得细品。

图片来源：IG@vegetsai.taiwan

2023素食外带年菜｜蔡老师蔬食

预购日期：即日起开始预购

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2023素食年菜推荐：果然汇

果然汇也推出年菜啦！号称素食界飨食天堂的果然汇这次也有推出外带预购年菜，以多样化食材烹调出各地区特色美食，除了过年必吃“御品佛跳墙”，还有以新植物肉制作而成的红烧狮子头、饱含寓意的“如意扣玉发财羹”等。此外，还可加购开运松露萝卜糕以及红藜松子枫糖糕，完全不用担心除夕还要在厨房忙进忙出，用一通电话轻轻松松搞定满汉全席，与家人朋友“蔬”服过好年！

图片来源：飨宾餐旅

2023素食外带年菜｜果然汇

份量：四至六人份

预订方式：线上预订

活动日期：即日起～2023/01/13

2023素食年菜推荐：阳明春天

有着米其林绿星挂保证的阳明春天年菜菜色绝对惊艳！这次阳明春天延续永续精神，以“未来餐桌”的理念设计过年年菜，将中国台湾道地食材结合义式、日式等异国风格呈现出最不一样的全新滋味。而主推的绝对是“极品佛跳墙”，虽然佛跳墙是一定会出现在餐桌上的经典年菜，不过阳明春天的极品佛跳墙可是严选多样珍稀食材搭配新鲜蔬果，再经过长时间的熬煮烹调出入口鲜甜、尾韵甘醇的精华高汤，豪无添加任何味精等调料，完完全全吃得到食材最天然的滋味啊！

图片来源：阳明春天

2023素食外带年菜｜阳明春天

预订方式：线上预订

2023素食年菜推荐：佛里斯特厨房

佛里斯特厨房今年推出五菜一汤的四人份小家庭式新年年菜，从冷盘炸物开运六小福到香味四溢的麻油饭，再到以高成本食材熬煮的御品汤品巴西蘑菇御品汤，都由佛里斯特厨房的主厨亲手帮你张罗，过年除夕只需要加热就可食用，轻轻松松就能端出满汉全席，安心过好年！除此之外，佛里斯特厨房也有特地为漂泊在外无法回家过年的游子准备个人份年菜，不能回家当然也要吃年夜饭来迎接新年，限量10份，赶紧手刀抢购！

图片来源：IG@forestkitchenveg

2023素食外带年菜｜佛里斯特厨房

预购日期：即日起开始预购

预购专线：（02）2280 – 8525

2023素食年菜推荐：食蔬茶斋

位于台南的食蔬茶斋时常透过创意将素食料理带往全新的高度，今年年节，食蔬茶斋也推出五菜一汤的2023年菜套餐组，以办桌手艺精心烹饪的鲜蔬佛跳墙、时蔬鲜翅羹、酱炖猴头菇等都是不可错过的佳肴美馔，而年菜里最惊艳的则是“荷叶紫米饭”，以台南白河着名一片式荷叶包裹着香甜紫米，在经过高压技术将荷叶香紧紧封进粒粒紫米中，一口咬下清爽又香甜，绝对让亲戚朋友过上难忘的除夕围炉！

图片来源：食蔬茶斋

2023素食年菜｜食蔬茶斋

预购日期：即日起开放预购

预购方式：线上预订

2023素食年菜推荐：赤崁玺楼

赤崁玺楼今年推出的素食年菜“首选”真的是茹素朋友们的围炉年菜首选，10人份的超大份量完全能够满足饕客味蕾，且全部的餐点品项都是纯手工制作，不仅滂薄外表看起来超大气，美味程度也不输顶级餐馆。而赤崁玺楼这次推出的年菜不仅提供外带服务，想要带着家人一前往餐厅用餐也完全没问题，从小年夜到过年初三都全天供应年菜菜单，还可顺手将过年新春凤梨酥礼盒带回家，真的超级贴心！

图片来源：IG@chikanwesthouse_restaurant

2023素食年菜｜赤崁玺楼

预购日期：即日起开始预购

预购专线：（06）224 5179

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文字整理：李丞哲

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