基隆美食推荐!8间网友推爆基隆必吃美食,别再只逛基隆庙口夜市啦!
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基隆有着许多热门观光景点,各式基隆美食小吃更是令人流连忘返!说到基隆美食,就一定会先联想到着名的庙口夜市,也都知道夜市内的哪个摊位一定要吃,但除了庙口美食外,庙口外围也暗藏许多在地人私藏美食,小编整理了8间基隆必吃美食,来到基隆一定要踩点、别再只逛庙口夜市啦!
基隆美食推荐1:天天鲜排骨饭
隐身在基隆孝三路的巷弄中的“天天鲜排骨饭”,好吃到让观光客为之疯狂,更是基隆本地人从小吃到大的在地美食,只要一到用餐时间,就一定会大排长龙!咬下去会爆汁的鲜嫩酥脆排骨,配上多到快掉出来的金黄炸虾仁,以及半熟的流心炸蛋组成的黄金组合,淋上店家特制的酸甜酱汁,形成多层次的美味,难怪大家都说他们家的“排骨虾仁饭”必点,就算排队也想吃!
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天天鲜排骨饭店家资讯
地点:基隆市仁爱区孝三路42巷4号
营业时间:11:00-19:00
基隆美食推荐2:远东赖家水煎包
在地人大推的铜板美食“远东赖家水煎包”,从凌晨就开始营业,说是基隆人一大早的活力源泉也不为过,早早就有排队的人潮,几乎都会买满当当的一袋回家。店里人手非常充足,所以不用怕排队等太久。水煎包一共有四种口味,分别是鲜肉包、高丽菜肉包、韭菜包、素高丽菜包,一颗的价格都是铜板价十元,非常实惠!
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现包现煎的水煎包一出炉,焦焦脆脆的金黄底部,看起来就超级诱人可口!而高丽菜包除了能吃到高丽菜的香脆口感,内馅还和入木耳与冬粉,让口感更升级,轻咬一口软嫩的外皮,肉汁就会喷出来,鲜美多汁的肉带着胡椒香气,超级加分,吃一个根本吃不够啊!
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远东赖家水煎包店家资讯
地点:基隆市仁爱区忠三路91号
营业时间:5:30-18:00(周三公休)
基隆美食推荐3:周家葱油饼
说到基隆的早餐,绝对就是在当地无人不知无人不晓的“周家葱油饼”啦!很多人都一次买十几个回家,别看只是区区葱油饼就小看它,几乎每个吃过的人都觉得他出乎预料的好吃,基隆人更是爱到不行,但又不想大肆宣传!一口咬下内里软嫩、外层酥脆焦香的葱油饼,葱香味立刻充满在口中,让嘴巴完全停不下来!更厉害的是他完全不会有油腻感,所以完全可以作为早餐享用,葱香配上清爽面皮与焦脆外皮,一次甚至可以吃两三个,真的超满足!
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周家葱油饼店家资讯
地点:基隆市中正区信二路309号
营业时间:4:30-12:00
基隆美食推荐4:李家锅贴馒头
不起眼的房舍中,传出阵阵面团烘烤的香味,邻近基隆火车站的低调巷弄美食“李家锅贴馒头”,看似只是普通的白馒头,侧边外皮却带着金黄焦脆,真的是非常耐吃的小点,深受在地人爱戴!条状的沾水馒头贴着锅炉围成一圈,以半蒸半煎烤的方式制作,一段时间过后,热腾腾又白胖的馒头就出炉啦!白嫩带有Q度的馒头,外酥里嫩带点嚼劲的口感,味道不重且甜度不高,单吃若觉得有些单调的话,还可以买回家夹上猪排、煎蛋等自己喜爱的配料,一顿超美味早餐瞬间端上桌!
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李家锅贴馒头店家资讯
地点:基隆市仁爱区孝三路99巷3-1号
营业时间:8:00-15:00(周日公休)
基隆美食推荐5:择食居酒屋
说完当地的早餐后,再来要介绍的是被在地人狂推的深夜食堂“择食居酒屋”,新鲜的食材以及超高的CP值,也让他默默成为观光客也会来巡礼的知名美食景点之一!一踏入店内就能感受到浓浓的日式居酒屋氛围,店内食材都是师傅们凌晨到崁仔顶采买的新鲜海产,每一个环节都细心讲究,制作出让人流连忘返的鲜美佳肴!
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内行人来到这里必点炙烧鲑鱼寿司,新鲜厚实的鲑鱼躺在醋饭上,经过炙烧后将油脂逼出,半生熟的鲑鱼在舌尖融化,滑嫩可口的滋味,一吃就爱上!店内颇具创意的蟹膏干贝堡也相当受顾客欢迎,用干贝夹着蟹膏,打造出类似汉堡的造型,硕大肥美的干贝配上鲜味十足的蟹膏,鲜上加鲜的味觉飨宴,爱吃海产的朋友一定要点来吃吃看!
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择食居酒屋店家资讯
地点:基隆市仁爱区孝一路23巷1弄2号
营业时间:17:00-1:00
基隆美食推荐6:金龙肉羹
一碗只要五十铜板价肉羹店,用料扎实又美味!虽然不在市区,但生意仍然超好,络绎不绝的客人,让老板的手完全办法闲下来,不管是在地人还是游客都蛮爱他们的肉羹。汤头属于没有太多勾芡的那种,味道不是咸味胡椒味,而是偏清甜的汤头,还有着淡雅的笋香味,喝起来非常清爽,肉羹则是以胡椒增添风味,吃起来口感弹而嫩,超级过瘾!
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金龙肉羹店家资讯
地点:基隆市中正区中船路94号
营业时间:8:30-18:30(周二公休)
基隆美食推荐7:荣生鱼片
网友评价超高的一间海鲜餐厅,在Google评论上有三千多则评论,还能得到4.2颗星的好评,可见他有多厉害了!“荣生鱼片”位于成功市场旁,附近有停车场,所以外县市的朋友也可以驱车大饱口福,用实惠的价格,就可以吃到一盘新鲜美味的现切肥美生鱼片,来到基隆不吃一点新鲜海味,就算白跑一趟了,所以赶快揪上爱吃海鲜的朋友,一起品尝基隆鲜味十足的海产吧!
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除了被大家赞爆的现切生鱼片外,清蒸清蒸鱼也是许多人来这里必点的菜色,夹一块鱼肉放入口中,清香的鱼肉毫无腥味,口感鲜嫩仿佛要在口中化开,配上青葱增添风味,酱汁的调味也是恰到好处,不会过咸、过淡,好吃到上桌不久就会被快速清盘!
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荣生鱼片店家资讯
地点:基隆市仁爱区成功一路118巷3弄2号
营业时间:周二至周五11:00-21:00;周六周日11:00-15:20,16:10-20:30;周一公休
基隆美食推荐8:阿本烧卖
跟在地人提到基隆烧卖,大家一定马上联想到位在忠二路的“阿本烧卖”!这间经营了八十年的老字号大烧卖,在基隆没有人会不知道,不同于市面上看到的烧卖,基隆的烧卖有着大大块头,在烧卖之中就是巨无霸的存在,吃起来非常过瘾!猪肉混合鱼浆制作出的内馅,加上手工杆制的Q弹面皮,吸饱汤汁,吃起来肉香十足,淋上特制烧卖酱,吃起来更美味!
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除了主打的烧卖之外,干面也是必点的品项之一,深受在地老饕们喜爱!略微宽扁带点嚼劲的广东面体,加上豆芽菜以及灵魂的酱汁,拌出在地饕客记忆中的那一味!
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阿本烧卖店家资讯
地点:基隆市仁爱区忠二路63号
营业时间:7:00-18:00(周一公休)
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文字整理:吴欣颖
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