气炸锅甜点食谱推荐！气炸锅竟能做出巧克力塔，熔岩蛋糕、软饼干也可轻松复刻
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气炸锅甜点食谱来啰！气炸锅不仅可以做咸食，就连甜点也能轻松复刻，不需用大量油就可制作出美味料理的优势，让许人都入手了一台。今天就来推荐，不仅好吃，就连外表也是满满的高级感，还不知气炸锅该如何使用吗？赶快跟着以下食谱，简单做出不输甜点店的美味甜点吧！
气炸锅甜点食谱推荐
气炸锅甜点食谱推荐：起司烤牛奶
烤牛奶不仅奶香味十足，入口的口感也相当细致绵密，是许多甜食控喜欢的小甜点，运用气炸锅也能轻轻松松复刻出香喷喷的烤牛奶，步骤也相当简单，连手残党都能轻松上手，赶快一起来试试吧！
图片来源：小红书＠贪口福的攸酱
食材：牛奶400g、鸡蛋3颗、玉米淀粉40g、糖10克、起司1片
Step1：碗中打入两颗蛋黄并倒入牛奶、玉米淀粉以及糖并搅拌均匀
Step2：过筛后倒入锅中转小火，并加入起司片搅拌至浓稠，起锅倒入容器并盖上保鲜膜冷藏2小时
Step3：倒出切块并于表层刷上蛋黄液
Step4：放入气炸锅200度烤10分钟即可出炉
图片来源：小红书＠贪口福的攸酱
气炸锅甜点食谱推荐：巴斯克蛋糕
起司控的最爱“巴斯克蛋糕”用气炸锅也能做！乳酪香气浓郁，入口细致滑顺，兼具颜值与美味的巴斯克蛋糕，做法其实比想像中更简单，心动不如马上行动，赶快动手试一试吧！
图片来源：小红书＠何公子的完美主义
食材：奶酪250克、蛋奶油150克、鸡蛋3颗、淀粉10克、糖50克
Step1：室温融化后的奶酪加糖混合搅拌均匀
Step2：2颗全蛋+1个蛋黄混合打散后分2至3次奶酪中搅拌均匀
Step3：依次倒入蛋奶油与玉米淀粉搅拌均匀
Step4：倒入铺上油纸的模具中并震出气泡，放入气炸锅中180的烤25分钟
Step5：烤好后冰箱冷藏一个晚上就大功告成
图片来源：小红书＠何公子的完美主义
气炸锅甜点食谱推荐：巧克力塔
虽然这道巧克力塔作法相对复杂一些，但不用出门也能用气炸锅制作，巧克力控一定要尝试看看。
图片来源：小红书＠大梅的烘焙屋
塔皮食材：低筋面粉70克、可可粉10克、糖25克、盐1克、软化奶油50克
Step1：奶油打发至顺滑后加入糖和盐并搅拌均匀
Step2：将低筋面粉与可可粉过筛加进奶油里混合均匀至没有粉状
Step3：用手将面粉捏成团后放入模具中压平，边缘位置要稍微压薄一些，尽量厚度要均匀
Step4：放进冰箱冷藏定型半小时
Step5：在饼皮底下与内侧用叉子戳一些洞
Step6：将锡纸放在饼皮上并放上红豆
Step7：放入气炸锅160度烤25分钟
Step8：塔皮冷却至温热后将红豆拿起，完全冷却后脱模备用
图片来源：小红书＠大梅的烘焙屋
巧克力馅食材：淡奶油100克、70%巧克力90克、软化奶油25克
Step1：淡奶油加热至沸腾
Step2：加热完成的淡奶油倒入巧克力里，边倒边搅拌至完全融合后，加入奶油搅拌至顺滑状
Step3：将巧克力馅放入饼皮中抹平
Step4：放入冰箱冷藏至少4小时即可完成
图片来源：小红书＠大梅的烘焙屋
气炸锅甜点食谱推荐：巧克力冰山熔岩oreo起司蛋糕
巧克力中，又属oreo系列最受欢迎，而熔岩蛋糕的爆浆口感也是迷倒不少甜品控，入口即化的熔岩蛋糕与咸甜咸甜的起司蛋糕综合体，怎么可能有人不爱！
图片来源：小红书＠丸子很有爱
饼干底座食材：淡奶油35克、oreo饼干65g
Step1：oreo饼干捣碎加入融化奶油搅拌均匀后压入模具中放冰箱冷藏备用
oreo起司蛋糕食材：奶油奶酪220g、淡奶油150g、细砂糖40g、鸡蛋2颗、oreo饼干50g、玉米淀粉15g
Step2：奶油奶酪软化后依次加入细砂糖、鸡蛋、奶油、玉米淀粉、oreo饼干（捣碎）后搅拌均匀
Step3：倒入模具中后以气炸锅220度烤25分钟即可起锅于一旁放凉
巧克力冰山熔岩食材：淡奶油280g、黑巧克力160g、细砂糖40g、蛋黄2颗
Step4：奶油加入细砂糖小火煮至沸腾后离火，加入巧克力、蛋黄搅拌至均匀
Step5：倒入放凉的起司蛋糕上送入冰箱冷藏过夜后，即可撒上可可粉装饰
图片来源：小红书＠丸子很有爱
气炸锅甜点食谱推荐：蛋白糖
蛋白糖清爽甘甜的风味一直都深受大众喜爱，而且相当涮嘴，吃上一口后就完全停不下来，如此诱人的蛋白糖也可用气炸锅轻松制作，而且步骤超简单，想要享受蛋白糖带来的幸福根本不用花大钱，动动手指就可以了！
图片来源：小红书＠薄荷星球
食材：蛋白、砂糖1:1份量、几滴柠檬汁、小圆饼适量
Step1：在蛋白中滴入几滴柠檬汁
Step2：至少分三次加入砂糖并打发成硬性发泡
Step3：以一个小圆饼为基底挤上蛋白霜，并盖上一片小圆饼，适当做出一些造型
Step4：放入气炸锅100度烤3小时即可送入口中
图片来源：小红书＠薄荷星球
气炸锅甜点食谱推荐：烤奶茶
说到午茶时光，除了诱人的甜点之外，怎么能少的了香醇的奶茶呢！这次分享的气炸锅烤奶茶不仅茶香浓郁，还带有着一丝的焦糖香气，还可以想加什么料就加什么料，用气炸锅就能简简单单实现手摇饮自由啦！
图片来源：小红书＠小马吃了咩
食材：糖适量、茶叶适量、清水适量、牛奶适量
Step1：在耐高温碗中放入适量的茶叶，加入一勺白糖与一勺清水
Step2：放入气炸锅180度烤5分钟，烤出焦糖色
Step3：倒入温过的牛奶，继续烤5分钟
Step4：过滤掉茶叶即可加入自己喜欢的配料享用
图片来源：小红书＠小马吃了咩
气炸锅甜点食谱推荐：0reo司康
司康蓬松的质地与扎实的口感一直深受许多甜点粉喜爱，其也是英国下午茶文化最具代表性的甜点，配上浓茶一起享用，英式下午茶专属的高级惬意感直接拉满！
图片来源：小红书＠小任本任
食材：低筋面粉100g、泡打粉100g、白砂糖20g、奶油35g、牛奶35g、oreo碎片少许
Step1：将面粉、泡打粉、白砂糖搅混合后加入奶油揉捏均匀
Step2：加入牛奶与鸡蛋液揉捏成面团状，并加入oreo碎片
Step3：以每颗面团40g平分成团并塑形
Step4：放入气炸锅180度烤20分钟即可享用
图片来源：小红书＠小任本任
气炸锅甜点食谱推荐：焦糖烤布丁
只需鸡蛋和牛奶就可以制作出的焦糖烤布丁，外皮有着焦糖的焦脆口感，放入口中后布丁更是入口即化，浓郁奶香在嘴中随即绽放开来，吃完一个还想再吃！
图片来源：小红书＠雨宝麻麻
食材：鸡蛋2颗、白糖10g、牛奶150g
Step1：碗里打入两颗鸡蛋
Step2：加入白糖与牛奶搅拌均匀
Step3：放入气炸锅160度烤20分钟
图片来源：小红书＠雨宝麻麻
气炸锅甜点食谱推荐：起司手指麻糬
只需要用手搅拌就能做出的手指麻糬，绝对是懒人必备食谱啊！外表酥脆，内馅软糯，而且起司还可以随意更换成自己喜欢的食材，巧克力、草莓、坚果等等口味都适用，超简单的做法一定要学！
图片来源：小红书＠肥羊队长
食材：鸡蛋1颗、糖粉30g、牛奶95g、奶油20g、糯米粉165、起司碎适量
Step1：将鸡蛋、糖粉、奶油、牛奶倒入碗中混合均匀
Step2：加入糯米粉后搅拌至无干粉状，拉起能成倒三角即可
Step3：裱花袋挤出形状后撒上起司碎
Step4：放入气炸锅170度烤12分钟即可起锅开吃
图片来源：小红书＠肥羊队长
气炸锅甜点食谱推荐：软饼干
被称为“饼干界天花板”的软饼干也能用气炸锅复刻出来啦！酥软兼具的口感再加上面粉与奶油的醇厚香气，怎么可能会有人不爱！超高颜值的外表再稍加点缀，你也能成为国际甜点大师。
图片来源：小红书＠BRUNO
食材：鸡蛋1颗、白糖40g、奶油30g、巧克力120g、低筋面粉40g、泡打粉2g
Step1：碗中打入鸡蛋并加入白糖打到发白
Step2：加入奶油与巧克力搅拌均匀
Step3：低筋面粉与泡打粉过筛后加入并搅拌均匀
Step4：取适量面团放入气炸锅中180度烤12分钟，起锅后稍加装饰就大功告成
图片来源：小红书＠BRUNO
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文字整理：李丞哲
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