一周不重样!7款减脂“低碳水食谱”推荐,低脂高蛋白不怕胖、无痛瘦身还吃得饱

跨年聚会、紧接着过年春酒,秋冬总是不自觉大吃大喝,也别慌张变胖发福,在大吃后不如试试看低碳饮食,降低碳水摄取,多补充蛋白质及纤维、适量脂肪,不仅吃得饱且更健康,也很推荐当作大餐后的“补偿餐”!下面就一起看看一周7天不重样减脂“低碳水食谱”,快一起看看吧!

减脂低碳水食谱推荐1:蘑菇菠菜厚蛋卷

减脂期常常吃的厚蛋卷其实变化相当多元,不仅无面粉、更是低碳水高蛋白,蔬菜也可以换成喜欢的种类,相当好吃又有变化!首先菠菜(或任何一款想吃的蔬菜)切除根部,洗净后切段,热锅后稍微喷点油,将蔬菜、蘑菇炒软,加入少许盐巴、黑胡椒调味后盛出备用。将搅散的鸡蛋加入些黑胡椒及盐巴,倒入锅中变成厚蛋饼状,底部微微定型后,在上面铺上炒好的配料,最后撒上起司,将蛋饼对折闷至起司融化即可。

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图片来源:小红书@小米吃不胖

减脂低碳水食谱推荐2:烤马铃薯鸡胸温沙拉

沙拉也是减脂餐中常见的菜单,秋冬可以换成温沙拉、更好入口!将马铃薯切成块状,刷上些橄榄油及蒜末,直接放入锅中干煎、或是用气炸锅烤至金黄即可盛出备用。接着将鸡胸肉先用料酒、些许酱油及黑胡椒腌过,一样稍微干煎,也可以另外烫些花椰菜、菠菜等蔬菜,最后加入些油醋酱混合及完成,简单又清爽好吃~

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图片来源:小红书@小米吃不胖

减脂低碳水食谱推荐3:干煎马铃薯虾仁及芦笋

同样是款清爽又丰盛的低脂早午餐菜单!一样将马铃薯刷上些橄榄油,放入锅中干煎至金黄,提前先将虾仁用料酒、黑胡椒腌制去腥,再将蘑菇、芦笋、虾仁一起煎熟,之后一起盛出装盘,可以再用黑胡椒或海盐提味,非常清爽,简直完胜咖啡店卖的早午餐!

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图片来源:小红书@姜姜&滋味生活

减脂低碳水食谱推荐4:酪梨鲜虾烘蛋

又是一款简易版烘蛋料理,好吃又低碳水高蛋白,对减脂期来说非常需要!首先用米酒、黑胡椒稍微腌制虾仁去腥,接着热锅加些油,将烘蛋的配料虾仁及高丽菜或菠菜等蔬菜炒熟,加些盐巴及黑胡椒调味,最后再倒入搅散的鸡蛋,小火煎到凝固后在翻面,最后再把上切好的酪梨、也可以再撒上些起司粉,真的超好吃又吃得饱!

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减脂低碳水食谱推荐5:菠菜蘑菇虾仁派

喜欢咸派的话一定要尝试看看这道减脂低碳水版的咸派!将菠菜川烫后挤掉水分备用,虾仁先用米酒、黑胡椒腌制去腥,稍微煎熟备用,将蘑菇、小番茄、玉米粒等配料稍微炒过,加入些盐巴及黑胡椒调味。最后可以用一把深锅,放入卷饼或玉米饼、顺着锅形折出派皮状,再倒入打散的蛋液及刚刚炒好的配料、菠菜及虾仁,放进烤箱或气炸锅烤熟即可,一口吃到各种食材,真的好吃又无负担!

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减脂低碳水食谱推荐6:蕃茄牛肉滑蛋荞麦面

减脂期圣品荞麦面,这个做法也可以实现大口吃面!将搅散鸡蛋,接着热锅加入些许油、炒成滑蛋后盛起备用。蕃茄切块下锅炒出汁,可以用锅铲轻轻压、帮助番茄出汁,接着加入适量清水煮开,可以视情况加入些盐、酱油、番茄酱调味,注意清淡即可,最后再加入川烫过的牛肉片及荞麦面,还有炒过的滑蛋即可,热呼呼的蕃茄牛肉汤暖心又暖胃!

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图片来源:小红书@小米吃不胖

减脂低碳水食谱推荐7:泡菜牛肉拌饭

简单的拌饭其实只要注意食材,也是清爽又不发胖,还可以随喜好更换配料、变化超多!将魔窟、黄瓜或栉瓜切块并炒熟,加入些盐巴或黑胡椒调味后盛出,将牛肉以橄榄油煎熟,再将所有配料倒入装有米饭的碗中,并加入泡菜拌匀即可,也推荐以糙米、花椰菜米等取代一般的白米,会更加清爽喔~

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